طرز تهیه بلالوت ؛ دسر خوشمزه و پرطرفدار هندی ، عکس - مجله افتخار

برای دیدن تاج محل و مجسمه های بودا، تور هند ارزان ما را تجربه کنید. از دهلی، آگرا و جیپور دیدن کنید و در شهر زیبای بمبئی قدم بزنید، در محیط زیبای فیلم های هندی از لحظات لذت ببرید.

مواد لازم برای بلالوت یا بلالیت :

ورمیشل نصف بسته

شکر 1/4 پیمانه یا بیشتر بسته به ذائقه

گلاب 2 قاشق غذاخوری

زعفران به اندازه لازم

طرز تهیه بلالوت یا بلالیت :

ابتدا ورمیشل را داخل آب جوش می ریزیم تقریباً دو سه دقیقه کافی هست باید سفت باشد برداریم چون شکر آب می اندازد و ورمیشل شفته می گردد کمی روغن یا کره ته قابلمه می ریزیم و یک لایه ورمیشل را می ریزیم روی آن اندکی شکر می پاشیم و بقیه ورمیشل را می ریزم و بقیه شکر و گلاب و کمی روغن بعد با قاشق مخلوط می کنیم

تا شکر با همه ورمیشل ترکیب گردد بعد کمی زعفران دم نموده روی آن می ریزیم و می گذاریم دم بکشد تقریباً ده دقیقه تا یک ربع کافی هست، بعد خاموش می کنیم و حاضر هست. من عاشق آن ته دیگش هستم که کاراملی شده با شکر.